Beschreibung
Die getrocknete Edelpilzmischung mit Steinpilzen, Austernseitlingen, Shitake-Pilzen und Champignons bieten ein deftiges Aroma. Die Pilzmischung wird aus handsortierten und luftgetrockneten Pilzen produziert. Die Pilze sind von bester Qualität, vegan und ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.
Die Zubereitung ist ganz einfach- die getrockneten Pilze unter fließendem Wasser abspülen, ca. 60 Minuten einweichen und danach abtropfen (durch ein Sieb). Beim Kochen die Pilze 10 Minuten durchgaren, ähnlich wie bei frischen Pilzen. Die getrockneten Mischpilze sind ideal um Pilz- und Gemüsegerichte, Risottos, Pasta, Suppen, Saucen sowie Fisch und Fleischgerichte mit natürlichem Pilzaroma abzurunden. Der Eimer ist wieder verschließbar und eignet sich zum Einweichen der Pilze und nachhaltig als Aufbewahrungsbox.
Produktdetails
Verkehrsbezeichnung: Pilzmischung getrocknet
Artikelnummer: 170004
Herkunft/Ursprungsland: China, Polen, Osteuropa
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Walhalla Delikatessen GmbH
Benzstraße 5
93092 Barbing
Artikelinformation:
Wald- und Zuchtpilze. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Ohne Geschmacksverstärker. Vegan.
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und trocken lagern, bei Raumtemperatur bis maximal 20°C.
Zubereitungshinweis:
Die getrockneten Pilze unter fließendem Wasser abspülen, 60 Minuten einweichen und danach abtropfen. Beim Kochen die Pilze 10 Minuten durchgaren.
Zusatzinformation:
Haltbarkeit: Mindestens 6 Monate ab Anlieferdatum.
Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.
Zutaten & Allergene
Zutaten
Pilzmischung getrocknet in veränderlichen Gewichtsanteilen: Shitake-Pilze, Austernseitlinge, Champignons, Steinpilze.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
| Energie (kj/kcal) |
981/236 |
| Fett |
2,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,4g |
| Kohlenhydrate |
17,8g |
| davon Zucker |
6,4g |
| Eiweiß |
27,0g |
| Salz |
0,0g |
Hersteller
Walhalla Delikatessen
Walhalla Delikatessen ist ein kleines bayerisches Unternehmen, das sich unter anderem auf den Bereich Frisch- und Trockenpilze spezialisiert hat. Der Betrieb mit Sitz in Barbing ist seit 1989 bekannt für seinen hohen Qualitäts- und Hygieneanspruch, entsprechend sind sie IFS zertifiziert. Jeder einzelne Trockenpilzeimer wird täglich vor Ort in sorgfältiger Handarbeit befüllt und verpackt, was zusätzlich eine Qualitätskontrolle mit sich bringt. Walhalla arbeitet ausschließlich mit jahrelangen und zuverlässigen Partnern und Rohstofflieferanten, die das gleiche Qualitätsbestreben haben, wie sie selbst.
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