Beschreibung
Die naturgrünen Riesenoliven mit Stein „Bella di Cerignola“ sind beliebt und bekannt durch ihre ovale und große Form. Sie sind schmackhaft und saftig trotz des eher festen Fruchtfleisches. Die Sorte „Bella di Cerignola“ ist eine typische Sorte der gleichnamigen Region. Klassisch werden die Oliven nach natürlicher Gärung für 6 Monate in Salz, in eine Salzlake ohne Essig eingelegt. Die grünen Oliven werden gerne zum Aperitif gereicht, pur gesnackt oder als Topping zu Vorspeisen eingesetzt. Auch eine köstliche Geschenkidee!
Produktdetails
Verkehrsbezeichnung: Grüne Oliven mit Stein in Salzlake
Artikelnummer: 119016
Herkunft/Ursprungsland: Italien
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Azienda Agricola Marchesi
Via Roma 273
00010 Montelibretti
Italien
Abgefüllt in C. Da Ferrante, Km 1,300 Torremaggiore( FG) für Azienda Agricola Marchesi
Artikelinformation:
Gewicht netto: 580ml/314g
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und dunkel lagern.
Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.
Zutaten & Allergene
Zutaten
Grüne Oliven (Sorte: Bella di Cerignola), Wasser, Salz, Zitronensäure und Ascorbinsäure.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
| Energie (kj/kcal) |
652/156 |
| Fett |
17,39g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,5g |
| Kohlenhydrate |
2,9g |
| davon Zucker |
0,5g |
| Eiweiß |
1,96g |
| Salz |
8,56g |
Hersteller
Marchesi
Familie Marchesi ist im Besitz eines Stück Landes, in der Gemeinde Montelibretti im Herzen der „Sabina“ in der Provinz von Rom, auf der Olivenbäume angebaut werden. Roberto Marchesi gründet 1996 das Unternehmen „Marchesi“, um das dort gewonnene Native Olivenöl Extra zu vermarkten. Auf dem jahrhundertalten Olivenhain „Uliveto dell’antico Casale Falconieri“, produziert er ein exzellentes, sehr leicht schmeckendes Olivenöl. Bis heute ist der Betrieb mit 14 Mitarbeitern eher klein, aufgeteilt in Verpackung und Landwirtschaft, wird immer noch auf freiem Feld mit der traditionellen Produktion begonnen.
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