Beschreibung
Das kaltgepresste Olivenöl Extra Vergine wird gewonnen von Oliven die auf jahrhundertalten Olivenhaine der „Sabina Hügel“ in Montelbretti, Italien stammen. Das sehr leicht schmeckende Olivenöl aus der ersten Kaltpressung wird von Oliven aus eigenem Anbau der Familie Marchesi hergestellt. Die Früchte wachsen unter der Aufsicht der streng kontrollierten Herkunftsbezeichnung D.O.P. Sabina. Die Farbe des Olivenöls ist gelblich mit grünen Nuancen, der Duft erinnert an Oliven, frisch gemähtes Gras, Mandeln und Artischocke. Das Olivenöl hat süßlich, bittere Noten und einen würzigen Geschmack. Es ist ideal geeignet für die mediterrane Küche, zum Verfeinern von Salaten, Caprese, Dressings und zum Marinieren.
Produktdetails
Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl Extra Vergine Sabina DOP
Artikelnummer: 114044
Herkunft/Ursprungsland: Italien
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Azienda Agricola Marchesi
Via Roma 273
00010 Montelibretti
Italien
Artikelinformation:
Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Aufbewahrungshinweis:
Nicht über 18 Grad lagern und vor Licht schützen.
Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.
Zutaten & Allergene
Zutaten
Natives Olivenöl Extra Vergine
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
| Energie (kj/kcal) |
3762/899 |
| Fett |
99,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
14,5g |
| Kohlenhydrate |
0g |
| davon Zucker |
0gc |
| Eiweiß |
0g |
| Salz |
0g |
Hersteller
Marchesi
Familie Marchesi ist im Besitz eines Stück Landes, in der Gemeinde Montelibretti im Herzen der „Sabina“ in der Provinz von Rom, auf der Olivenbäume angebaut werden. Roberto Marchesi gründet 1996 das Unternehmen „Marchesi“, um das dort gewonnene Native Olivenöl Extra zu vermarkten. Auf dem jahrhundertalten Olivenhain „Uliveto dell’antico Casale Falconieri“, produziert er ein exzellentes, sehr leicht schmeckendes Olivenöl. Bis heute ist der Betrieb mit 14 Mitarbeitern eher klein, aufgeteilt in Verpackung und Landwirtschaft, wird immer noch auf freiem Feld mit der traditionellen Produktion begonnen.
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