Beschreibung
Fregula (Fregola) No.42 hergestellt aus dem eigens gemahlenen Hartweizengrieß der Familie Brundu in Sardinien. Diese Pasta besteht ausschließlich aus Hartweizengrieß und Wasser. Sie wird nach dem Verfahren „Trafilatura al bronzo“ produziert – das bedeutet: auf Bronze gezogen. Dadurch bleibt die Oberfläche rauer und kann somit die Sauce besser aufnehmen. Die Trocknung der Fregula findet langsam (18 Stunden) und schonend statt. So bleiben die Nährstoffe erhalten und bester Geschmack ist garantiert. Die Kochzeit beträgt 10 Minuten, der Verpackungsinhalt von 500g ist für vier Personen ausreichend. Unbedingt probieren!
Produktdetails
Verkehrsbezeichnung: Fregula (Nudeln aus Hartweizengrieß)
Artikelnummer: 101052
Herkunft/Ursprungsland: Italien
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Brundu S.r.l.
Loc. Cabu Abbas
07048 Torralba (SS)
Sardinia – Italien
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
Zubereitungshinweis:
Kochzeit: 10 Minuten
Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.
Zutaten & Allergene
Zutaten
HartWEIZENgrieß, Wasser
(Herkunft Weizen: Italien)
Allergenhinweise
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
| Energie (kj/kcal) |
1450/345 |
| Fett |
1,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,4g |
| Kohlenhydrate |
71g |
| davon Zucker |
3,4g |
| Ballaststoffe |
3,0g |
| Eiweiß |
13g |
| Salz |
0,009g |
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